Biscoff cheesecake

En superenkel och god cheesecake på endast 5 ingredienser!

En superenkel och god cheesecake på endast 5 ingredienser!

Detta smaskiga recept på Biscoff Cheesecake har en smörig Biscoff-kexbotten och en krämig fyllning av Biscoff-cheesecake. Den toppas med smält Biscoff-spread och smulor från Biscoff-kex, vilket skapar en fantastisk och läcker dessert. Dessutom krävs ingen gräddning i ugn! Denna dessert kommer definitivt att imponera på dig och dina gäster.

Biscoff cheesecake

12 bitar

Ingredienser

Botten

• 200 g Kex Biscoff Biscuits

• 80 g smält smör

Cheesecake

• 3 dl vispgrädde

• 400 g färskost

• 200 g Biscoff Spread

Topping förslag

• 150 g Biscoff Spread

• 50 g Kex Biscoff Biscuits

Gör såhär

Botten

1. Krossa Biscoff-kexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ut smulorna i en springform ca 25cm i diameter, och ställ i kylskåpet.

Cheesecake

1. Vispa ihop grädde, färskost och Biscoff Spread i en bunke. Vispa tills blandningen får en tjock konsistens.

2. Häll cheesecake-blandningen jämt över kex botten. Låt cheesecaken stå i kylskåpet i minst 3 timmar.

Topping

1. Smält Biscoff krämen i micron eller i en kastrull. Häll den smälta Biscoffen över cheesecaken i ett jämt lager. Toppa med krossad Biscoff kex. Låt sedan cheesecaken stå i kylskåpet i en timme. Skär upp i 12 bitar och njut!