Bounty kaka

Den här Bounty kakan är oemotståndligt krämig och god. Passar utmärkt för en kokos och choklad älskare och är dessutom riktigt enkel att göra.

Den här Bounty kakan är oemotståndligt krämig och god. Passar utmärkt för en kokos och choklad älskare och är dessutom riktigt enkel att göra.

Bounty kaka

28 st

Ingredienser

Botten

• 300 gram kex (ex. digestivekex, mariekex)

• 200 gram choklad

• 3⁄4 deciliter mjölk

Kokosfyllning

• 5 deciliter mjölk

• 80 gram mannagryn

• 1 deciliter strösocker

• 200 gram riven kokos

Glasyr

• 120 gram choklad

• 2 matskedar rapsolja

Gör såhär

Botten

1. Mixa i en matberedare ihop ingredienserna till botten. Tryck ut den i en bakplåtspappersklädd ugnsform ca 20x30 cm.

Kokosfyllning

1. Blanda i en tjockbottnad kastrull mjölk, mannagryn och socker. Koka upp och rör om konstant tills det tjocknar. Häll i riven kokos i mannagrynen.

2. Fördela jämt över botten.

Glasyr

1. Smält chokladen och tillsätt rapsoljan. Häll chokladen över kakan och låt stelna lite innan du skär i rutor.