Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies med en härlig seg och mjuk mitten och massor med chokladknappar.

Chocolate chip cookies med en härlig seg och mjuk mitten och massor med chokladknappar. Ett uppdaterat recept som görs snabbt och enkelt, och ännu godare!

Chocolate chip cookies

20 st

Ingredienser

• 115 g smält smör

• 1 1⁄2 dl farinsocker

• 1 dl strösocker

• 1 ägg

• 180 g vetemjöl

• 1 tsk bakpulver

• 1 tsk vaniljsocker

• 1 krm salt

• 150 g mjölk chokladknappar (eller hackad choklad)

Gör såhär

1. Vispa samman det smälta smöret med farinsocker och strösocker.

2. Tillsätt ägget och vispa lite till tills allt gått ihop. Vispa inte för mycket.

3. Blanda i en separat bunke mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Rör samman med smörblandningen.

4. Tillsätt chokladen och låt stå i kylskåpet i 30 minuter.

5. Skopa upp eller rulla degen till 20 st bollar, ställ på en plåt och platta till lite. Grädda kakorna på 160°C i 8-10 minuter. Kakorna kommer att vara väldigt mjuka direkt efter gräddning, men stelnar till segmjuka kakor när de svalnat helt.