Choklad och jordnötssmör kakor

Dessa kakor är gjorda på en mjuk jordnötssmör deg, fylld med choklad av eget val.

Choklad och jordnötssmör är en fantastiskt god kombination. Dessa kakor är gjorda på en mjuk jordnötssmör deg, fylld med choklad av eget val. Dessutom ett snabbt och enkelt recept.

Choklad och jordnötssmör kakor

Ingredienser

• 100 gram smör (rumsvarmt)

• 130 gram jordnötssmör

• 1 deciliter strösocker

• 1 deciliter farinsocker

• 1 ägg

• 2 matskedar mjölk

• 4 deciliter vetemjöl

• 1⁄2 tesked salt

• 1 tesked bakpulver

• 2 teskedar vaniljsocker

• 150 gram choklad (mörk)

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 200°C

2. Blanda smör och jordnötssmör i en bunke. Tillsätt strösocker, farinsocker, ägg och mjölk.

3. I en separat bunke rör ihop mjöl, salt, bakpulver och vaniljsocker. Blanda i blandningen med jordnötssmör.

4. Rulla degen till 16 bollar och placera i en muffinsplåt. Tryck ner tummen eller ett teskeds-mått i mitten av varje boll. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter.

5. Låt svalna helt.

6. Tryck ner tummen eller ett teskeds-mått ytterligare en gång i kakorna.

7. Smält chokladen i vattenbad. Fyll varje kaka med den smälta chokladen. Låt stelna.