Brownies

Här kommer ett enkelt recept på en oemotståndlig amerikansk fudge brownie rik på choklad, perfekt för en chokladälskare!

Här kommer ett enkelt recept på en oemotståndlig amerikansk fudge brownie rik på choklad, perfekt för en chokladälskare!

Brownies

30 st

Ingredienser

• 250 gram smör

• 200 gram choklad

• 1 tesked espresso pulver

• 1⁄2 deciliter kakao

• 1 1⁄2 deciliter farinsocker

• 3 1⁄2 deciliter strösocker

• 1 tesked salt

• 6 st ägg

• 140 gram vetemjöl

• 1 1⁄2 deciliter kakao

• 2 teskedar vaniljsocker

• ev. havssalt

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175°C och smöra och mjöla en 20x30cm ugnsform.

2. Smält smöret i en kastrull och ta bort från värme. Blanda i choklad, espresso pulver och 1/2 dl kakao. Rör om tills chokladen smält helt.

3. Blanda i en bunke ihop farinsocker, strösocker och salt. Tillsätt äggen och vispa ljust och fluffigt.

4. Vispa in chokladblandningen.

5. Blanda i en separat bunke ihop mjöl, kakao och vaniljsocker. Sikta in i äggblandningen och vänd försiktigt in i smeten.

6. Häll smeten i formen och grädda i 20 minuter. Ta sedan ut kakan och banka på bordet så att ytan spricker. Grädda i ytterligare 15 minuter.

7. Strö eventuellt på havssalt och låt brownien svalna helt innan du skär i rutor.