Nutella baklava

För den som är ett stort fan av baklava är det här ett recept som måste provas. Helt klart!

Den här Nutella baklava är krispig, seg, perfekt och lagom söt. Nutellan i kombination med krispigheten i filodegen och nötterna skapar en fest i munnen för varje tugga. För den som är ett stort fan av baklava är det här ett recept som måste provas. Helt klart!

Nutella baklava

Ingredienser

• 500 gram Nutella

• 200 gram smör

• 200 gram valnötter

• 450 gram filodeg

• 2 deciliter honung eller sirap

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Värm Nutella, smällt smält smöret och hacka nötterna.

3. Smörj en ugnsform, ca. 24x30 cm, och skär filodegen så arken passar in i formen. Tänk på att hålla den degen som inte används i en plastpåse eller under en fuktig duk för att förhindra att degen torkar.

4. Lägg ett ark filodeg i formen, smörj med smält smör, fortsätt gör så tills du har 6 ark filodeg på varandra och pensla med smör mellan varje lager. Bre 1/3 av Nutellan, strö över nötter och ringla över 1/3 dl sirap eller honung. Lägg på ytterligare 6 ark filodeg och pensla med smör mellan varje lager. På med Nutella, smör och honung eller sirap. Gör om samma process och avsluta med att täcka baklavan med 6 ark filodeg.

5. Pensla den till sist med smör, skär ut ett mönster och strö på nötter. Grädda baklavan mitt i ugnen i ca. 30 minuter.

6. Ringla över 1 dl sirap/honung direkt efter den kommit ut ur ugnen.

7. Låt baklavan stå i minst två timmar i rumstemperatur innan det är dags att smaka.