Salt karamell blondies

Ett enkelt recept på vanliga goda blondies, med en touch av ett lager karamell i mitten. Smakar lika gott som det låter!

Salt karamell är något som definitivt haft sitt rykte i baktrender och något som för mig aldrig kommer att dö ut. Så här, kommer ett enkelt recept på vanliga goda blondies, med en touch av ett lager karamell i mitten. Smakar lika gott som det låter!

Salt karamell blondies

16 bitar

Ingredienser

• 4 deciliter vetemjöl

• 2 teskedar bakpulver

• 2 teskedar vaniljsocker

• 1⁄2 tesked salt

• 225 gram smör

• 5 deciliter brunt farinsocker

• 2 ägg

• 1 deciliter karamellsås

• flingsalt

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175°C. Klä in en ugnsform (20x30) med bakplåtspapper.

2. Rör ihop vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke och ställ åt sidan.

3. Smält smöret och vispa samman med sockret. Tillsätt äggen och vispa lite till. Häll i de torra ingredienserna och rör om.

4. Häll i hälften av degen i ugnsformen och jämna ut. Häll på karamellsåsen i ett jämt lager och lämna ca 1-2 cm plats runt kanterna. Klicka ut resten av degen och sprid ut med en slickepott. Strö på flingsalt.

5. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

6. Låt blondisen svalna och lägg sedan i kylskåpet minst 30 minuter för att karamell lagret ska stelna. Skär i bitar och strö på mer flingsalt om det behövs.